激辛好きの私が、刺激の欲しい時にいつも使用しているのがコレ！
サドンデスソース！
愛用している方も多いと思いますが。日本で普通に買うことができる激辛ソースの中では、最高峰の辛さを誇っていると思います。
じゃあ、どれくらい辛いの？
まず、辛さを表す単位にスコヴィル値というものがあります。
よくある少年誌のバトルを中心とした漫画で、戦闘力を数値で表すシーンがありますが、それと同じで、辛さを数値で表したものになります。
タバスコが2,000スコヴィルと言われているのに対し、このサドンデスソースは100,000スコヴィルだそうです。つまり単純に考えて
（サドンデスソース１滴）＝（タバスコ５０滴）
ということになります。
今回は鶏の唐揚げにかけてみた
今回はスーパーで購入した鶏の唐揚げにかけて食べました。
う～ん！辛くてウマい！！
今回は鶏の唐揚げですが、他にも、キムチに直接かけて食べたり、カレーに入れたり、タバスコ代わりにパスタにかけて食べても美味しいです。
５年ほど前に、たまたまドン・キホーテでこれを見つけて購入しました。
今でこそ、ちょうどいい具合の激辛ソースとして多用していますが、最初は、確かレトルトカレーに３滴くらい入れて食べましたが、当時は舌と喉が焼けるような感覚が１時間ほど続き、とにかく痛く、悶え苦しんだのを覚えています。
しかし、それにもめげず（←アホや！）食べ続けた結果、辛さに対する抵抗力が強化され、ますます激辛好きになっていくのでした。
そして今では、単純に辛さを増したい時にも使いますが、味変アイテムとしてもよく使っています。
他には
このサドンデスソースはアメリカのブレア社で生産されていて、このソース以外にも様々な種類があるが、日本で売られているのは、このサドンデスソースの他にの３種あって、サドンデスソースを含めて、自分が感じた特徴を以下にまとめる。
オリジナルデスソース
スコヴィル値：10,000
濃いタバスコのような感じ。デスソースを試したい人にはgood！初心者向き。
画像はミニボトル
サルサデスソース
スコヴィル値：15,000
ほのかにトマトのような味がして美味しい。
画像はミニボトル
アフターデスソース
スコヴィル値：50,000
十分辛いと感じる。悪ふざけで使えないレベル。余計な味がなく純粋に辛さだけ求めたい時は、サドンデスよりも使いやすいかも。
サドンデスソース
スコヴィル値：100,000
こちらも十分辛いと感じるが、アフターと比べて２倍のスコヴィル値があるとは思えない、自分にはアフターより少し辛く感じる程度。（私の舌がおかしいのか？）
また、やや味に癖がある。漢方薬？のような香りがする。
そして、デスソースを購入すると、お馴染み？のドクロのキーホルダーが付いてくる。
このサドンデスソース、そしてアフターデスソースはかなり辛い、あまり辛さに強くない人は注意したほうがよく、悪ふざけで食べたりしないほうがいい。
結びに
実は、このサドンデスソースより辛いデスソースを所持している。これについては、また機会があるときに書こうと思う。
コメントを残す